На 6-8 порций:
5 литров истов желатина
700 миллилитров шампанского или игристого вина
75 грамм сахарной пудры
3 ст л крем де кассис

Тесто: вода, соль, растительное масло. Начинка: очень мелко порубленная капуста (я использую для этой цели кухонный комбайн), соль, растительное масло.

Продукты на форму диаметром 26 см.:
300 грамм муки,
200 грамм масла,
100 грамм сахара,
1 желток,

2 чашки сваренного с молоке риса,
1 литров молока,
175 грамм сахара,
две столовых ложки масла,
4 яйца,
125 грамм творога,
75 грамм рубленых цукатов из лимонных корок,
1/4 чайные ложкимолотой корицы,
по одна чайная ложка натертой цедры от лимона и апельсина,
две столовых ложки сахарной пудры,
на кончике ножа молотой корицы.

На 4 порции: 125 грамм (4 oz) муки 6 ст л сахара щепотка соли 1 яйцо и 1 яичный желток 250 миллилитров (9 fl oz) молока 50 грамм (2 oz) сливочного масла 1 ст л апельсинового ликера или рома (по желанию) 60 грамм (2 oz) шоколада или шоколадных чипсов сахарная пудра

На 1 батон, 16 порций: 1 пакет ( 7 грамм легкорастворимых дрожжей одна столовая ложка сахарного песка одна чайная ложка соли Примерно 640 грамм муки крупчаткн 225 миллилитров молока 125 грамм сливочного масла или маргарина 2 яйца 90 грамм нарубленных сладких перцев 225 грамм тертой моцареллы 1/2 ч. ложки сухого орегано 1/2 ч. ложки крупно помолотого черного перца